玉米炒虾仁
美味家常菜-玉米粒虾仁，味道又鲜又美，略带甜味，非常好吃！这是一道以虾仁为主要材料炒制的菜肴。炒虾仁因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎，它的配料可以随个人喜好而变化，做法多样，而且口感丰富，一看就让人食欲大开，还能摄取多种营养。鲜虾中含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，尤其是它特有的虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，所以虾是对人体十分有益的食材。
需要食材:
虾仁:150克
甜玉米:1根
豌豆:50克
胡萝卜:1/4个
油:5克
鸡精:适量
盐:5克
蚝油:5克
生抽:3克
黑胡椒粉:适量
蒜:2瓣
做法步骤
1.
准备好蔬菜。玉米、豌豆、胡萝卜、蒜。
2.
虾仁洗尽待用。
3.
腌制虾仁。放入盐、蚝油、生抽、黑胡椒粉。
4.
搅拌均匀，腌制5-10分钟。
5.
玉米粒从玉米上切下来。
6.
配菜切好待用。
7.
锅中烧开水，将玉米粒倒入锅中，将玉米粒煮三分钟。
8.
再放入豌豆，继续煮2分钟。
9.
最后放入胡萝卜，略微烫一下。全部捞出沥干。
10.
冲洗一下玉米粒，洗去浮沫待用。
11.
锅中倒入油，五成热时放入虾仁翻炒均匀。
12.
放入蒜末爆香。
13.
放入玉米粒，颠勺翻炒均匀。
14.
放入盐，继续翻炒均匀。
15.
放入少量鸡精调味，翻炒均匀。
16.
可以出锅了。
17.
味道鲜美、略带甜味的玉米粒虾仁就上桌了！
18.
一人可以吃一盘子的节奏，好吃极了！
小贴士建议用新鲜的玉米，自己处理玉米粒，玉米粒罐头尽可能少用，含防腐剂的食物以后尽量少吃，为了家人的健康，我们一起努力吧！ |
