干煸豆角
麻辣鲜香，一道非常好吃的下饭菜。
需要食材:
豆角:500g
五花肉:100g
花椒:适量
陈醋:一勺
生姜:一块
料酒:一勺
白糖:适量
味极鲜:适量
食用油:适量
食用盐:适量
豆瓣酱:一勺
做法步骤
1.美美图片来一张。
2.豆角去两头，掐段洗净。
3.五花肉切薄片，生姜，大蒜切碎。
4.锅内放油，烧热。
5.放入五花肉，煸炒出油。
6.放入花椒，生姜，大蒜。
7.放一勺豆瓣酱炒出红油。
8.放入豆角，翻炒。
9.翻炒均匀。
10.放盐，白糖，陈醋翻炒。
11.盖上锅盖，小火焖一会。
12.豆角变软，放孜然粉。
13.放鸡精，可以出锅啦！
14.装盘，美味诱人！
小贴士干煸豆角，可以先过一下油，我没有过油，用小火煸炒的，也很香。如果喜欢吃辣的，可以放一点干辣椒。 |
