酱萝卜

酱萝卜

酱萝卜是一种传统时令小菜，也是餐前必不可少的开胃小菜?
需要食材:
              
白萝卜:1根
              
盐                                                                                                                        白醋                                                                                                                        李锦记蒸鱼豉油                                                                                                                        矿泉水                                                                                                                        枸杞子:随意
              
小米辣椒:1个
做法步骤
1.取白萝卜一根

2.将白萝卜洗干净去皮

3.切成四段

4.再切成条形状

5.切好后装在容器里

6.加1小勺的盐搅拌均匀腌20分钟，让白萝卜出水

7.20分钟后再把水倒出，用手挤一下

8.再放1勺的白糖搅拌均匀腌20分钟，让白萝卜出水

9.20分钟后再把水倒出，用手挤一下白萝卜

10.加入三勺的白醋

11.两勺的白糖

12.六勺的李锦记蒸鱼豉油

13.把所有的调料都加入后

14.再加八勺左右的矿泉水

15.最后放入枸杞子和小米椒

16.盖上盖子放入冰箱冷藏两天后就可以食用啦(期待）?

17.成品图

18.爽口的酱萝卜开吃咯?

小贴士1、调料的量根据白萝卜的多少和自己的口味进行调整2、调料汁的量和白萝卜齐平就可以