多伦多厨师 Vei Chong 凭借他的微面店 Tapow Toronto 让马来西亚福建面受到当地美食家的关注，两年后，他终于重新开业。
前往肯辛顿市场 (Kensington Market) 蘸甜甜圈 到了 2024 年，你可能会闻到煮韭菜、猪骨汤和铁板虾的香味，就像你期待的糖粉和油条一样。
不，Dipped 当时并没有尝试制作美味的南亚风味甜甜圈；而是尝试制作美味的南亚甜甜圈。它来自 多伦多塔波 — 或 Tapow Tdot — 在那里，Chong 为厨房后面成群结队的饥饿顾客准备了成堆的马来西亚福建面。
作为“把一件事做得非常非常好”的学派的追随者，这家面馆专门提供单一菜单项目，多年来在新加坡、马来西亚、蒙特利尔和多伦多的街头小吃和高级餐饮机构工作，不断完善。
然而，在经历了短暂但卓有成效的第一个月的经营之后，Chong 与 Dipped Donuts 的合作关系结束了，Tapow 被迫另谋高就。在近两年的时间里，Chong 经营 Tapow Toronto，作为多伦多大学弗罗什分校 (U of T frosh) 或鲍德温村 (Baldwin Village) 餐厅的奇怪快闪店，提供先令面条。 虎穴.
不过，最近，Chong 似乎找到了新家，在 Parkdale's 的露台上开设了商店。 酒吧反乌托邦 每周四至周六，他为饥饿的酒吧顾客提供面条，周六下午 1 点至 6 点则提供外卖服务。
庄仍然是唯一的负责人：接受订单、烹制订单、处理经营企业的细节。更重要的是，他的热腾腾的福建面仍然是节目中的明星。
您现在可以在 1704 Queen St. W 找到 Tapow Toronto。
来源链接：
https://www.blogto.com/eat_drink/2026/10/toronto-hidden-noodle-restaurant-back-business |
