达郎是一家多伦多日式早餐和早午餐餐厅 莱斯利维尔 自 2025 年春季开业以来，该店只在上午 9 点至下午 4 点之间运营。
令人兴奋的是，该团队拓宽了视野，现在为这座城市带来了一份新的深夜小吃菜单，以满足您的味蕾。
共同所有人冯查理 (Charlie Fung) 和刘奥斯卡 (Oscar Lau) 第一次相识是在万锦市一起工作。 他们的友谊在每个服务行业工人在长时间轮班后、下班后唯一的休息时间里发展成为一种业务关系。
服务行业的大部分下班时间都花在嘲笑白天轮班期间发生的滑稽动作、尝试菜肴或与同事默默地喝一杯以纪念一天的辛勤工作。
现在，两人从早期的友谊中汲取灵感，并将其应用到他们最新的商业事业中， 业余.
“这就像晚上走进一家关门的咖啡馆或餐馆，没有香烟的女高音风格，”刘告诉 blogTO。
冯在晚餐菜单上占据主导地位，这让刘有机会参加他最喜欢的活动之一：操作木炭烧烤架。
两人都有一块黑板 多伦多大学他们用它来写菜单外的烧烤特色菜——无论他们当天想做什么，但不能在早午餐时提供。
“如果你喜欢我们白天的东西，晚上的东西也会引起同样的共鸣，”刘说。
菜单不仅仅是一系列菜肴，还代表了餐厅的家乡莱斯利维尔，同时融合了日本技术、当地合作和大胆、周到的风味。
期待用麴干式熟成的汉堡 原子汉堡 用日本备长炭烤制的肉饼，淋上乳清照烧酱，来自东唐人街的甜点 贝克雷是一种拉丁日式风味的三文鱼生煎、牛腱肉酱和两片乌冬面烤宽面条，巧妙地加入了肉桂和八角等中国香料。
冯先生是一位多才多艺的人，他还精心策划了酒单，以突出和尊重食物菜单。 自然！
Lau's 将 AFTERHOURS 的产品描述为“居酒屋酒吧，后面有一个木炭烤架，还有一份小酒单。”
气氛轻松而又性感，而较小的酒单可能意味着选择较少，但在精心挑选的少数酒中做出选择会更困难。
这个谜团留下了解释和重复的空间；回来总是令人兴奋，因为总有新的机会去探索心情、食物和美酒。
由于只有两人负责厨房，该团队故意保持菜单的私密性，专注于他们真正感兴趣的菜肴。
正是技术、创造力和社区合作的平衡赋予了菜单独特的特色：以邻里为主导的方法，以日本烹饪技术和全权委托的态度为核心。
AFTERHOURS 位于 1378 Queen St W.，周四至周六下午 6 点开放。至晚上 10 点
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https://www.blogto.com/eat_drink/2026/10/tatsuros-toronto-after-hours |
