干锅茶树菇
干锅茶树菇口味浓郁鲜香，肉的香味和菌菇的香味完美地融合，是一款非常好吃的下饭菜！
需要食材:
五花肉:250g
茶树菇:300g
玉米油:1汤匙
盐:少许
姜:适量
蒜苗:适量
干辣椒:适量
豆瓣酱:适量
酱油:适量
花椒:适量
做法步骤
1.
五花肉去皮洗净。
2.
新鲜茶树菇洗净。
3.
干辣椒、蒜苗洗净切段，姜切片。
4.
五花肉切薄片。
5.
锅中加少许油，将五花肉爆炒至微卷。
6.
烹入酱油后将肉盛出。
7.
姜片放入油锅中爆香。
8.
加辣椒炒至微糊。
9.
加花椒和豆瓣酱炒出红油。
10.
放入茶树菇翻炒片刻。
11.
加少许水焖煮两分钟。
12.
水快干时放入五花肉。
13.
最后加蒜苗，放少许盐调味。
14.
麻辣鲜香！是不是挺诱人的！
小贴士1.茶树菇家少许水焖煮两分钟会比较安全，不会影响口感。2.豆瓣酱比较咸，盐要少放或不放。 |
