下饭菜之青椒炒肉片
家常菜下饭菜快手菜十分钟
需要食材:
猪肉:一块
青椒:3个
生姜:一块
大蒜:3个
豆瓣酱:一勺
盐:一勺
生抽:一勺
料酒:一勺
做法步骤
1.
将青椒洗净后切成小块
2.
将猪肉切小块洗净，沥干水分
3.
锅里烧热，将沥干水分的猪肉入锅
4.
大火用木铲翻炒猪肉
5.
生姜洗净切段，猪肉变色后加入生姜段
6.
将大蒜洗净拍松切小块放入锅中
7.
翻炒片刻加入一勺料酒
8.
放一勺生抽入锅调色
9.
放一勺豆瓣酱入锅翻炒
10.
将青椒放入锅中
11.
青椒变色后加入一勺盐
12.
翻炒片刻出锅装盘
小贴士全程都用大火 |
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