洋芋丝粑粑
作为一个重庆人，洋芋是永远都吃不腻的。什么洋芋丝丝、洋芋片片、洋芋坨坨……今天分享一款超简单的洋芋丝粑粑，做法简单、超快手，10分钟搞定。
需要食材:
洋芋（土豆）:2个400g
葱花:10g
淀粉:60g
鸡蛋:2个
辣椒粉:5g
老干妈辣酱:1勺
盐:2g
色拉油:适量
做法步骤
1.
洋芋去皮，擦成丝，不要洗不要泡水哦，其他材料备好
2.
加入少许盐，淀粉，鸡蛋，辣椒、葱花
3.
用筷子搅拌均匀
4.
锅烧热，放少许油，舀一勺洋芋丝，用勺子摊成饼状，尽量圆一点?、中火煎
5.
煎2-3分钟翻面
6.
煎至两面金黄就可以了，盘子中可垫厨房纸吸一下油份。
7.
好香啊，开吃
8.
嗯，我要开动啦?！
9.
色泽金黄，好好吃！简单吧？动手试一下哦?…
小贴士土豆要是少的话，鸡蛋加一个就可以了。 |
