|
尽管麦当劳积极推行“价值餐”策略，试图吸引因生活成本上升而更关注价格的消费者，但该快餐巨头在美国市场的销售增长仍未达预期。 
今年4月中旬，麦当劳在美国推出了扩展版McValue菜单，新增了多款3美元以下的常见餐品，如售价2.5美元的麦双层牛肉堡和1.5美元的香肠麦满分，并推出4美元的早餐套餐。在加拿大，麦当劳自今年1月起也开始提供5加元的价值餐及1加元的小杯咖啡，吸引对价格敏感的顾客。 不过，麦当劳美国市场的同店销售额增长仅为0.8%，低于分析师预测的1.06%，且远低于去年同期的2.5%。全球范围内同店销售增长也从去年的3.8%降至1.3%。 麦当劳CEO克里斯·肯普钦斯基指出，第二季度促销力度不足及数字优惠活动减少，导致顾客访问量下降，这使得客流量短缺量的三分之二难以弥补。他坦言，公司并没有战略上的问题，主要是执行不到位。 零售分析师布鲁斯·温德认为，价值餐的推出本意是要重新激活麦当劳低收入客户群，但由于中东局势导致油价上涨及美国通胀压力加剧，这部分顾客依旧面临经济压力。 圭尔夫大学经济学家迈克·冯·马索表示，价值餐帮助麦当劳在经济困境中减轻了一部分冲击。由于牛肉价格推动食品通胀，麦当劳汉堡的成本有所增加，这使得价值餐的吸引力更为重要。 
加拿大餐饮市场同样呈现“经济分化”趋势。根据加拿大餐厅协会最新报告，虽然全服务餐厅销售额实际增长4.1%，但快餐行业仅有1.6%的增长，表现较弱。著名快餐集团餐厅品牌国际的利润也较去年下降了27.4%。 冯·马索分析称，经济压力使得消费者在外就餐选择更趋谨慎。相比快餐店，更多家庭选择在家自制餐食来节省开支。曾经频繁光顾的快餐店，如今变成了偶尔犒劳自己的选择。 康考迪亚大学经济学家莫谢·兰德尔指出，麦当劳菜单不断扩展，导致点餐及服务时间延长，影响了消费者快速便捷用餐的体验。同时，部分产品的“缩水通胀”现象也引起顾客不满，这对品牌形象构成挑战。 对大多伦多华人的影响对于居住在大多伦多地区的华人社区，麦当劳这样的快餐店一直是许多家庭和年轻人的外出用餐、休闲聚会的常见选择。如今经济压力加大，消费者趋向更加理性，将有可能减少外出就餐频率，尤其是在快餐等非必要开支上更加节制。 另外，麦当劳推广的价值餐虽然价格亲民，但服务速度放慢以及菜单调整可能影响就餐体验，可能促使消费者选择家庭自制或其他经济实惠的餐饮方式。同时，如果物价整体上涨，家庭生活预算将更为紧张，移民家庭在孩子教育、房贷及日常消费上的安排也需更为周详。 总的来说，经济环境变化直接影响大多伦多居民的消费习惯和生活方式，快餐行业的变化则反映出本地华人在应对经济压力时可能做出的调整。 信息来源：Global News |
