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今年春季气温偏低，导致爱德华王子岛（PEI）的甜玉米种植进程大幅放缓。随着夏季逐渐进入正旺季，部分农场终于开始收获甜玉米，但此时却迎来了来自魁北克省的低价甜玉米竞争。 位于萨默赛德的康普顿农场市场（Compton’s Farm Market）老板马修·康普顿表示，5月和6月气温低于常年平均，影响了玉米幼苗生长。「玉米不喜欢凉土，只有土壤和气温都暖和起来，才能健康生长。」 为了提前收获部分玉米，他采用了覆盖透明可降解塑料膜的技术，利用“温室效应”加速种子的发芽和生长。康普顿称，他的农场自本周一开始销售甜玉米，口感和品质都非常好。 不过，他坦言主力种植的甜玉米因春季寒冷而进展滞后。甜玉米的市场需求高峰通常集中在夏中期，正是旅游旺季和家庭露营、烧烤的高峰期。若晚至9月采收，市场需求会明显减少。
爱德华王子岛蒙塔格的凯迪玉米农场（Keddy’s Corn）由马克·维尔伦及其妻子共同经营。维尔伦同样指出，这个春季又冷又湿，玉米发芽用了足足16天，直到7月初气候才转暖，作物才逐渐恢复生长。他预计下周初可开始新一轮出售，计划一直持续到10月初，但秋季早霜可能会提前结束采收季。 魁北克甜玉米上市 压低本地价格除了自然气候的挑战，两位农场主都对来自魁北克的甜玉米竞争表示关注。魁省春季延迟，但产量旺盛，市场供应超过需求，导致价格下降。由于地理位置相近，魁北克玉米能够快速运入大西洋省份市场，对本地产品形成价格压力。 康普顿表示，来自魁北克的廉价甜玉米为消费者提供了更便宜的选择，但也迫使当地农场不得不调低定价空间。他的市场目前保持每根玉米1加元或14根9加元的价格，与去年持平。
维尔伦表示，凯迪玉米四年来价格一直稳定未调涨，他不希望因提价而失去市场竞争力。康普顿则希望消费者能够支持本地农产品，理解多支付一点带来的回馈是对当地经济的投资。 对大多伦多华人的影响虽然爱德华王子岛的甜玉米产业对大多伦多地区的直接影响有限，但这则新闻体现了加拿大各省农产品供应和价格的波动趋势。对居住GTA的华人来说，夏季在超市购买甜玉米时，可能会发现来自不同产地的玉米价格差异明显。 一些华人家庭喜欢烤玉米、烧烤，特别是在夏日户外活动和节假日期间，甜玉米的口感和新鲜度成为消费考虑因素。了解当地和省外玉米供应状况，有助于更好地安排采购预算和选择。 此外，甘肃春季冷凉、农产品受供应链影响的情况，也提醒本地农户和相关业者重视气候变化对农业的潜在风险，进而影响加拿大整体农产品市场稳定和价格水平。 最后，支持本地农产品不仅能享用到更鲜美的食材，也能促进本地经济，这对许多在多伦多生活的华人家庭尤为重要。 信息来源：CBC News |
魁北克农民今年甜玉米产量丰收，部分超出市场需求，价格走低。
