
安大略省的一家汉堡企业“在车库里喝着啤酒”诞生,现已成为社区的热门话题。
詹姆斯·林克(James Link),安大略省乔治敦市新创建的粉碎汉堡卡车的四位创始人之一,Y奥约的汉堡,并非来自“餐厅帝国”。碰巧的是,他的三个商业伙伴 Wojtek、Joe 和 Mark 也没有。
“[我们]只有四个认真对待汉堡的人,”Link 告诉 blogTO。
正如任何认真对待汉堡的人都会做的那样,这四人恰好也是乔治城同一条街上的邻居,他们也认真对待啤酒。也就是说,一边喝着它,一边梦想着潜在的商业冒险。
2026 年春天的一天,当他们决定一劳永逸地一起进军汉堡业务时,他们就这么做了。而且,正如林克所说,第二天早上,在暮色中的啤酒中产生的许多宏伟想法都消失了,而 Yoyo's Burgers 才刚刚开始。
Link 告诉 blogTO,该团队进行了数月的实验,利用他们的社区作为“自愿的小白鼠”,以确保他们的粉碎汉堡配方恰到好处,最终于 10 月份推出。
说汉堡预告片很受欢迎是轻描淡写的。
在卡车开业的周末,团队遇到了遍布整个停车场的阵容,并且在短短三周内,Yoyo's 在 Google 上获得了 180 条评论,获得了令人印象深刻的 4.9 颗星。一些顾客甚至认为 Yoyo's 汉堡是他们吃过的最好吃的汉堡。
即使是现在,周末排长队的情况也并不罕见。它们是一个常数。
如今,汉堡包在大多伦多地区随处可见,而 Yoyo's 似乎已经破解了使其脱颖而出的秘诀,他们使用乔治城自己的 Pat's Prime Cuts 新鲜磨碎的 3 A 阿尔伯塔牛肉,以及他们的秘密武器,一定比例的羊肉——“这就是味道和脂肪含量的来源,”Link 解释道。
“当测试之夜不再是记笔记,而开始是关于谁有时间时,我们就知道我们已经成功了,”他说。
总是夹在 Cobs Bakery 小圆面包之间,您可以将牙齿放入 1、2、4、6 份的肉饼中,或者,如果您感觉特别大胆,可以吃 15 份肉饼。菜单上还提供其他美食,如薯条和肮脏的苏打水,让您的餐点更加完美,但如果您选择 15 份的肉饼怪物,您可能就没有胃口了。
Yoyo's Burgers 每周 7 天营业,营业时间为上午 11 点至晚上 9 点,您可以在荷顿山 (Halton Hills) 的圭尔夫街 (Guelph St.) 325 号找到它。
来源链接:
https://www.blogto.com/eat_drink/2026/10/yoyo-burgers-georgetown-ontario |