金汤肥牛
懒得做饭的时候就点一份金汤肥牛外卖，搭配粉丝，好吃的不要不要的，点睛之笔当然是香香的芝麻酱了，当然还有久煮不烂的粉丝……
需要食材:
肥牛:200克
粉丝:适量
金针菇:1把
鸭血:1盒
红泡椒:2勺
泡椒:3个
食用油:适量
食盐:约3克
芝麻酱:3大勺
葱:适量
做法步骤
1.
准备食材。
2.
金针菇去掉根，洗干净。
3.
鸭血洗一下切片。
4.
炒锅里倒入适量的食用油，放入泡椒酱和泡椒。
5.
放入葱花。翻炒至出红油。
6.
倒入适量的高汤或者水。加入一勺半食盐。
7.
把金针菇放进去煮一下。金针菇煮好之后放入粉丝。
8.
煮好的 金针菇和粉丝捞出放到碗里。
9.
放入鸭血，煮3-5分钟。最后放入肥牛，
10.
肥牛稍微一烫，变色后关火即可。
11.
把肥牛和鸭血倒在之前捞出的粉丝和金针菇上，加上三勺芝麻酱。
12.
搅拌一下，开吃~
13.
搭配馒头或者米饭都不错。
小贴士根据个人口味放辣椒和芝麻酱。 |
