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墨西哥城行家指南:哪里可以找到最好的玉米粉饼摊位、当 ...
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墨西哥城行家指南:哪里可以找到最好的玉米粉饼摊位、当地设计师精品店和很酷的隐蔽酒吧
白云深处
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发表于 2024-4-11 17:00:40
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墨西哥城及其最著名的纪念碑之一——独立天使的景观。作者:铁铁矿/iStock
漫步 Roma Norte,墨西哥制片人和活动家
巴巴拉·阿雷东多·阿亚拉
正处于她的元素中,炫耀中心
墨西哥城
街区传统与时尚的酷炫结合。这里拥有百年历史的外墙、绿地以及设计前卫的商店和餐厅,是首都的艺术中心。
“这是墨西哥城的活力,每个角落的历史层次,以及生机勃勃的感觉,”阿雷东多·阿亚拉 (Arredondo Ayala) 谈到她在这里的观察时说道。她的日常工作让她融入了这座城市的创意文化:她正在重塑品牌的叙事
拉丁美洲人
以及电影和电视行业的西班牙女性
匿名媒体
,她共同创办的一家制作公司。
电影/电视制片人芭芭拉·阿雷东多·阿亚拉 (Bárbara Arredondo Ayala) 将墨西哥城称为自己的家。
由芭芭拉·阿雷东多·阿亚拉提供在闲暇时间,阿雷东多·阿亚拉 (Arredondo Ayala) 也为所在城市的女性提供支持,无论是在著名的“油炸玉米粉饼女士”的路边小摊上吃点东西,从当地设计师那里购物,还是在世界上最好的女厨师。以下是阿雷东多·阿亚拉 (Arredondo Ayala) 的一些首选,让您沉浸在当地风光中,同时支持墨西哥城充满活力的女性拥有的企业。
镇上最好的街头小吃:Jenni’s Quesadillas每天早上 10 点左右,“玉米饼女士”珍妮 (Jenni) 在北罗马科利马和梅里达的拐角处设立摊位,以其著名的玉米饼、tlacoyos(夹馅玛莎蛋糕)和 pambazos(莎莎酱)吸引当地人和游客。浸泡三明治)。从肉质的 Chicharron 和 tinga,到南瓜 quelites(野菜)、hongos(墨西哥式炒蘑菇)和 flor de calabaza(南瓜花)等素食美食,总有一款适合您。阿雷东多·阿亚拉 (Arredondo Ayala) 非常喜欢搭配 huitlacoche(玉米黑穗病,也称为墨西哥松露)和绿色莎莎酱的玉米粉饼。 “真是一种享受。一想到这个我就很兴奋。”
Sangre de mi Sangre 的珠宝是在墨西哥城的工作室手工制作的。
作者:桑格雷·德·米想要一份珍贵的纪念品:
我的桑格列
Arredondo Ayala 最喜欢的一些珠宝是由设计师 Mariana Villarreal 设计的,她的旗舰店 Sangre de mi Sangre 位于罗马。 “我对一件作品着迷了一段时间,它非常能说明我所生活的那一刻,”阿雷东多·阿亚拉 (Arredondo Ayala) 说道。在这里,您会发现用回收金属和天然宝石制成的手工制品,包括将简约设计与墨西哥传统的复杂细节相结合的优雅戒指,以及将传统金属加工技术与现代风格相结合的定制手镯。您还可以前往附近的 Colonia Juárez 社区探索 Villarreal 的工作室:
普通 30 岁
,一座 20 世纪的豪宅,还展示摄影和当代艺术展览。
对于豪华小酌和小吃:
罗塞塔沙龙
在罗马北区,一栋优雅的 19 世纪宅邸内设有 Rosetta,这是 Elena Reygadas 的餐厅,她最近被世界 50 佳最佳女厨师评为 2023 年世界最佳女厨师。在二楼,您会发现一个鲜为人知的瑰宝,与其著名的兄弟姐妹沙龙罗塞塔 (Salón Rosetta) 相得益彰。温馨的酒吧沐浴在复古灯光的温暖光芒中,装饰着郁郁葱葱的绿色植物,给人一种既舒适又奢华的波西米亚风格。它以其创意鸡尾酒和优雅的茶水服务而闻名,还提供小吃和小食,从结晶耶路撒冷洋蓟到干辣椒烩饭炸丸子,以及小巧而完美的时令甜点。
对于个性时尚:
马尼拉大厦
这个当地品牌为墨西哥城的酷孩子们设定了着装标准,提供阿雷东多·阿亚拉 (Arredondo Ayala) 所描述的罗马和华雷斯城的“制服”,华雷斯城是罗马城北部的邻居,也是商店所在的地方。该时装屋由 Rossana Diaz del Castillo 设计,以其男女皆宜的外观和采用日本亚麻、意大利丝绸和羊毛等奢华面料制成的限量系列而闻名。纯色、中性色调和偶尔的流行色定义了美感,单品可以从白天穿到晚上。 “他们用羊毛制作了这一系列和服夹克,我很着迷,”阿雷东多·阿亚拉 (Arredondo Ayala) 说道。 “每种颜色我都想要一件。”
Meroma 以其从农场到餐桌的现代菜肴而闻名。
通过 梅罗玛对于现代食品和饮料:
梅罗玛
这家罗马热门餐厅由餐厅老板 Mercedes Bernal 和她的厨师丈夫 Rodney Cusic 创办,以其从农场到餐桌的美食而闻名,其中有哈里萨辣酱腌制鹌鹑等意想不到的菜肴,以及手工制作的意大利面等舒适美食。但也正是这对二人组对葡萄酒、烈酒和鸡尾酒的热情让当地人不断回头购买。阿雷东多·阿亚拉 (Arredondo Ayala) 说,不断变化的鸡尾酒菜单特别“完美地融合了一切”,她认为这是她的“干杯”,一个每个人都知道你名字的地方。她的首选包括威士忌酸酒和 Hot Rita,后者由 maracuya(金色百香果)和龙舌兰酒制成,展示了酒吧将传统食材与新鲜风味相结合的天赋。
来源链接:
https://www.toronto.com/things-to-do/travel/an-insider-s-guide-to-mexico-city-where-to-find-the-best-quesadilla-stand-local/article_b3a49ee1- ea4a-5c2f-8a3e-451fe02d8af1.html
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