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联邦卫生官员已确定，美国五个州的 Taco Bell 门店供应的墨西哥生菜是引起腹泻的寄生虫环孢子虫广泛爆发的来源。 美国疾病控制与预防中心周四晚确认了消息来源并 警告消费者不要食用 来自印第安纳州、肯塔基州、密歇根州、俄亥俄州和西弗吉尼亚州的 Taco Bell 餐厅的卷心生菜丝。 美国食品和药物管理局的一项调查确定了生菜的单一供应商。联邦向消费者发出的警告没有指明该公司的名字。 疾病预防控制中心表示，“FDA 正在与卷心生菜供应商合作，以确定市场上是否仍有可能受污染的卷心生菜丝”，包括其他州。 “塔可钟已承诺停止使用 FDA 追溯调查确定的供应商生产的任何生菜。” CDC、FDA 和多个州的公共卫生官员已 调查多州疫情 环孢子虫感染。 今年已有 30 多个州报告了感染病例，这些州的最新数据显示，感染人数超过了美国 2019 年创下的约 4,700 例的纪录。这种疾病通常不会危及生命，通常需要使用抗生素进行治疗。 周二，在联邦政府确认之前，塔可钟发表声明称，作为预防措施，该公司“自愿暂时取消了部分餐厅的有限食材。我们将继续密切监测情况并遵循公共卫生当局的指导。” 据美国疾病控制与预防中心称，环孢子虫是一种微小的球形寄生虫，通常会引起水样腹泻，“伴有频繁且有时是爆发性排便”。 容易发生疫情爆发 最常见于春末和夏季。 这种喜热的寄生虫会感染肠道并通过粪便传播。过去，人们因食用食物而被感染 水果或蔬菜 暴露于受粪便污染的灌溉水。 这种被称为环孢子虫病的疾病比由沙门氏菌和大肠杆菌等其他细菌引起的食源性疾病要少见。许多病例与特定食物或其他来源无关，多年来，美国很少有环孢子虫疫情的报道。但这一数字大约在十年前开始上升，其中 2018 年和 2019 年的峰值尤其显着。 专家表示，历史上环孢子虫病例可能被低估，部分原因是一些用于检查食物中毒的常见测试并不适合检测环孢子虫。他们将病例增加的趋势归因于气候变化和更好的检测。 保持事实 将 CityNews Toronto 添加为 Google 上的可信来源，以查看我们提供的更多本地故事。 |
