多伦多最受欢迎的 CNE 是 就在拐角处，到 2026 年，它将会带来相当大的影响。
每个人都会从一年一度的展览中得到不同的东西，无论你是去游乐设施、游戏还是动物馆，但令人震惊的美食却成为了年复一年的活动中最受关注的时刻。谁能忘记 番茄酱和芥末软冰淇淋 几年前？
今年，Ex 以一种全新的方式为活动增添了趣味，推出了自己的招牌辣酱，并将其涂抹在活动中的一系列不同菜肴上。
CNE 的 Sweet Heat 辣酱由汉密尔顿小批量辣酱企业 Tijuana Tom's House of Hot Sauce 制造，将糖蜜、香草精和覆盆子的甜味与哈瓦那辣椒的味道融为一体。在辣味等级上，它的得分为五分之三，这是一股不可忽视的力量。
这种辣椒酱将在 CNE 的新咖啡和商品店 Drip 独家以每瓶 12 美元的价格出售，但如果您想在购买整瓶之前先品尝一下，您还可以发现它也被融入到很多菜肴中。
例如，Los Vietnamita Taco Truck 正在将多汁的炸鸡块浸入辣酱中，将它们放入由 Buldak 拉面制成的 Taco 壳中，并在上面撒上棉花糖蒜泥蛋黄酱和泡菜。
Jerk Dogs Food Truck 是今年 CNE 的新供应商，他们推出了“Cotton Candy Wafflelicious”，这是一种怪物，握着我的手，里面有华夫饼炸鸡热狗、芒果芥末、菠萝调味品、混蛋烧烤酱、CNE Sweet Heat 辣酱，还有大量的棉花糖。
幸运的是，一些供应商正在采取更加谨慎的方法。 Marry Me Mochi 精心制作了以辣酱为中心的三件式麻糬甜甜圈系列，其中包括芒果哈瓦那甜甜圈，辣酱在釉料中呈现大理石花纹，还有美味的“Nacho Affair”甜甜圈，上面铺有纳乔奶酪和脆培根，配以酸奶油或 CNE Sweet Heat。
我不敢相信我将玉米片甜甜圈描述为“经过测量的”，但这就是 CNE 的魔力，我想。
CNE 将于 8 月 21 日星期五拉开帷幕，一直持续到 9 月 7 日，如果新的调味料有任何迹象的话，那么 Ex 的第 147 周年将是其最热门的一年。
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